Kilmės šalis - Šiaurės Škotija.
Spalva - ruda(labiausiai paplitusi) ir juoda.
Suaugusio buliaus svoris - apie 800 kg.
Suaugusios karvės svoris - apie 500 kg.
Prieauglis penimas iki 450 kg, o jai laikomas visiškai ekstensyviomis sąlygomis, skerdžiamas apie 2 metų
amžiaus.
Tai egzotiškai atrodantys gyvuliai - labai išraiškingi, plačiai į šonus išlinkę ragai, ilgo plauko kailis.
Šie galvijai laikomi dėl egzotiškos išvaizdos, kaip laukų, kalvų puošmenos. Galvijų mėsos rinkoje Hailanderių
mėsa vertinama dėl liesumo, labai mažo cholesterolio kiekio. Mėsa yra marmurinė ir kvapni.